“莫老师看着真的挺会的,这是要淖水吗?”她看欧萌萌做过可乐鸡翅,说红烧肉也可以这么做。
她到欧家不到两年,欧爷爷欧奶奶就意外去世,两个哥哥都出去上大学了。所以说起来,被欧萌萌亲自带大的,也就只有白非非一个人了。两人做饭,跟做实验一样,当然白非非从小就像现在,她躲后头,一脸惊恐。但是也挺好玩的,她反正习惯了,前头有人做,她在后头看。
“不用,你冰箱的肉挺好的,这种好的猪肉,用冷水泡一下,然后用厨房纸吸干血水。不用水淖,改用油煎,这样可以破坏肥肉的物质,这样吃起来不会太腻。”莫勤边做边说。
他拿了不沾锅,也不放油,把肉平铺上去,小火慢煎,看得出他做得很熟练。真不是为了上节目才学的。
“生姜要切片吗?”她刮完了生姜皮,看着专心煎肉的莫勤。
“切大片会吗?”莫勤想想问道。
“没有顺纹、逆纹的讲究吧?”白非非拿刀,看着那块生姜,十分的迟疑。
莫勤又叹息了一声,回头三下五除二,把一块生姜刷刷的切成大片,顺手拿了片,扔进了已经开始出油的煎锅里,他做得非常利索,特有大厨风范。
“莫老师,你什么时候学的啊?”白非非忍不住问道。别看他们这五年总一块度假,但是这两人,还没到分享隐私的时候,所以她真不知道莫勤是会做饭的。感觉有点惊悚的样子。
这一个月,前头十一位老戏骨,都号称会做饭的,真的,也只能是号称了。有的还立了家庭煮夫人设的。结果,一言难尽。而莫勤,真的戏里演的都是贵公子,高端男,做饭这种偏艺术类的工种,和这位都是不搭界的。现在,跑到综艺里做红烧肉,这是人吗?
“我一年只接一部戏,闲着就学点东西。”他边煎肉边说道。慢慢的,肉里的油一点点煎了出来,方块的肉也慢慢的成形了。看着还挺好看!
“那为什么不多接点戏?粉丝们得多失望啊!”正好澄清一下,这位这五年每年只拍一部戏,然后有些黑子说他把时间都用做商务。她其实知道,他们在一起之后,他就慢慢的少拍戏了。她之前一直没问,她不敢问,现在当替观众问了。
不了解
“怕观众厌烦我了,总看一张面孔,总会厌烦的。”他用筷子慢慢煎着那一块块肉,并没有看背后的白非非。感觉那些肉都比白非非重要。
“这话说得有点凡尔赛吧?每年一部戏,不管电影,还是电视剧,都是得奖的大热门。”白非非想想觉得又有点气了,五部戏,就让他大满贯,自己拍的量大,可是连提名都没一个,真是同人不同命,“那戏你们重剪完了吗?那新片,需要重新送审吗?”
“
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