返回第13章(2/2)111  农门长姐,养家指南[美食]首页

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”沈之禾手上动作不停,另一只伸向沈之安。

她一边将锅盖盖上,一边瞧着沈之安不住吸溜着口水的模样,竟也有些饿了,估摸着也是这具身体原先营养不良的缘故,时常容易饿,想她前世什么美食没有吃过,如今瞧着调料配菜并不完善的一锅鸡,竟也有些迫不及待。

大约炖了小半个时辰,灶房中弥漫着浓郁的香味,沈之禾将醒发的面团,随手几下拉扯成光滑柔韧的面饼模样,在沈之安惊奇的目光下,取出蒸架与番薯,随后将拉扯好的面饼贴在锅壁上。

接过蒜头,沈之禾扭头夸了沈之安一句后,便将那蒜瓣放到刀板上,用刀背用力一拍,随后丢入油锅之中,待到葱姜与辣椒炒香后,沈之禾将那焯过水的鸡肉倒入锅中,快速翻炒几下,渐渐地那白嫩的鸡皮受热蜷缩了起来,最终镀上一层焦黄,每一块鸡肉上都被油包裹着。

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“阿姐,阿姐,之安饿了。”沈之安站在矮凳上,眼睛直勾勾地盯着那锅中喷香浓郁的鸡肉。

闻言,沈之安顿时站直身子,倒腾着自己的小短腿朝沈之禾跑来,将手中扒了皮白嫩嫩的蒜瓣递到她手中。

直到天色擦黑,那锅鸡总算是炖好了,沈之禾掀开盖子,带着些许辛辣气味的鸡肉香味中混混杂着面饼的香味直逼两人天灵盖。

整个灶房里飘起一股浓郁的香味,沈之安不由吞咽着口水,他飞快地搬过自己的矮凳,踩在上头扒着灶台,只见那鸡肉油汪汪的诱人极了。

将这一切都做完后,沈之禾心痛地挖了一碗面粉,将它揉匀,按理说需用玉米面来做贴在锅上的饼,但如今似乎还未在此处见过玉米,故而并未有玉米面这种食材。

闻言,沈之安一拍掌,当即笑着说好。

“阿姐,为何不吃?”沈之安瞧着沈之禾手中的捏着筷子却一动不动,当即有些疑,歪着头冲着沈之禾道。

沈之禾听得动静扭头看去,瞧着沈之安仿佛口水都要留下的模样,当即勾起一抹浅笑,瞧着锅中的鸡肉炒至变色后,沈之禾加入一早便调好的料汁,舀了两勺水倒入锅中,随后又将明日一早要准备番薯洗净,放入锅中蒸上。

瞧着他欢喜的模样,沈之禾心中有些苦涩,若是父母仍在,之安如今这个年纪便该请先生开蒙了,可如今自己虽说赚了些钱,但还不够替之安请先生,哪怕是去学堂亦是不够,看来自己还是需要抓紧赚钱。

“小馋猫。”沈之禾轻声笑道,寻了一只盆将那锅中的鸡肉尽数铲起,满满一盆竟还冒了尖,昨日沈之禾便是瞧着这只鸡极肥,又想着自己与弟弟许久未有油水下肚,这才咬牙将这只鸡买下,想到此处,“之安,待明年开了春,阿姐捉几只鸡养可好?”

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