“不如这样,小娘子稍微匀一些让我尝尝味儿,你今日家去为我做一份,明日我来取,这便是定金。?”吴永从袖中取出一枚分量不轻的碎银放到沈之禾的桌案上。
沈之禾沉吟片刻,心中暗道,看在这银子的份上便给匀他一些吧,反正这东坡肉迟早要卖的,今日也算一个契机,话是这般说,但临到沈之禾用筷子将那本就不大的红肉分开时,心中一阵肉痛。
早知今日由此一遭,自己便不该将那块东坡肉当做人情送出去,她咬牙后悔,那肉可是自己用了不少香料,在炉子上用砂锅慢火足足炖了好几个时辰,本来算的将将好,自己与之安刚好一人一半,眼下横插出一个吴永,硬生生分走一小半,还好他为人厚道给的银钱也不少。
家中的香料似乎不多了,今日吴永订了东坡肉,明日少不得有人也要买,待今日收摊后去药铺瞧瞧买些香料,随后还要再去定制一些小碗,这样算来,若是真的要卖东坡肉七七八八算了算成本可比但馄饨这些高多了,她得好好琢磨琢磨。
“敢问小娘子这肉叫何名字?”
闻言,沈之禾手下动作一顿,抬头瞧了眼吴永,又低头望着自己碗中的一方红肉,略有些为难,“郎君今日来的不凑巧,这肉我统共炖了两块,一块您瞧见了,周大官人府上预定了,一块我便是留着自己与弟弟午食吃的。”
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瞧着沈之禾为难的模样,吴永心知自己确实强人所难,只是若是自己没瞧见这肉也就罢了,可如今这肉就在自己眼前,自己却吃不着,着实有些抓心挠肺的难受。
偶尔在酒楼之中倒是可以瞧见红烧的牛羊肉,只是这小娘子手中端的那方红肉瞧着分明是猪肉,最上头那层猪皮焖得晶莹剔透,随着那小娘子的手不停地晃动,瞧着便十分诱人,丝丝缕缕鲜香的肉味,顺着风钻入吴永鼻中,他忍不住深吸了口气。
“此肉名为樱桃肉。”沈之禾舌尖打了个滚,将原本脱口而出的东坡肉吞了回去,重新为这道菜取了个名字,这大邺在后世史书并无记载,她也不知这个世界是否有东坡居士,为了省事,不如换个名字实在。
直到将手中的东坡肉吃完,吴永怅然若失地放下筷子,心中暗自叹息,这猪肉竟也能做的这般美味?这沈小娘子真乃神人也。
“小娘子这肉食可否卖我一些?”吴永此人最好吃,自打沈之禾铺子开张起,他便日日都来。
且说那头吴永接过沈之禾递来的东坡肉,瞧着那上头淋满红色的汤汁,四四方方,肥瘦相间,色如玛瑙,他迫不及待地夹起一块,咬一口下去,鲜甜浓郁的酱汁瞬间在口中爆开,让人回味无穷,大抵是小火慢炖了许久,肉块被鲜嫩的汤汁完全包裹,口感鲜香浓郁,入口即化。
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