看到莫倾颜还蒸了自己的两笼饺子,其实他内心是想要拒绝的。
这哪是什么难吃得哭了,那明明是好吃得哭了啊!
一只只滚烫的饺子,被他们疯狂地塞进嘴里。
“猪肉,我选用了黑毛猪的前腿肉。之所以会选前腿肉,不选里脊肉。是因为前腿肉的肥瘦能做到2比8。饺子的肉,不能全瘦,还需要有一点肥肉中和才行。”
莫倾颜除了是个合格的厨师之外,还是一个合格的吃播。
在镜头对准他的时候,他开启了他吃播模式。
然而当饺子入口,那股极致的鲜,从口里爆发的时候,他就知道自己错了。
最后,看到莫倾颜把韭菜给加入了进去。
“然后是韭菜,韭菜虽然味大,但是韭菜的味道,是属于鲜味的一种。它不但能够减弱鲜肉里的腥味,猪肉里的腻味。还能够突出虾肉和猪肉肉质的鲜美。同时也不会降低自身的鲜味。”
这不是纯粹浪费食材吗?
直播间的观众们还在议论纷纷。
看到他们这幅模样,什么话都不用说了。
“不会吧不会吧,难道莫哥失手了?”
这饺子,简直好吃到无法用言语来形容。
但是碍于莫倾颜出了高薪,看钱的份上,他也只能勉强尝一下。
他以为,莫倾颜要做的是虾肉饺子。
没有用,味道好才是真的好。
这饺子到底是好吃到什么样子,才能把人给吃哭了?
紧接着,开始风暴吃饺模式。
只是没想到,这饺子蒸出来后,味道会这么香。
吃了这饺子,甚至有一种就算这一刻让他去死,他也心满意足,没有遗憾的错觉。
虾肉加猪肉,还勉强能吃。
“不是,怎么就哭了呢?”
直播间的观众们懵了。
在王管家们吃饺子的时候,镜头是对准他们的。
“确实,韭菜味大,众所周知。饺子里又放了虾肉。这两样东西结合在一起我不敢想象味道。”
很快,他们就看到王管家他们动了。
虾肉和猪肉的结合,一旦做不好馅料,很容易就会变得又腥又腻。
“其实,在看到莫哥加入韭菜的时候,我就猜测会不会失手。毕竟我从来没有见过谁做饺子,放韭菜的。”
但是,再加入重口味的韭菜,那不是妥妥的黑暗料理吗?
“蒸饺的饺子皮,必须要薄,而且还要薄得均匀。这样做出来的饺子才会口感均匀。”
直播间的观众们,已经明白了。
……
一眨眼的功夫,那一笼饺子,就被他们给吃光了。
没想到,莫倾颜又加入了猪肉。
“馅料里,我选用深海老虎虾的虾肉,不是因为它贵。是因为它肉质鲜甜饱满。即使切成颗粒,也口感十足。”
看到莫倾颜用那么贵的深海老虎虾做饺子,他觉得有些暴殄天物了。
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“是啊,这不知道的,还以为这饺子是有多难吃呢!”
还没有入口,他就安慰自己,说可能只是闻着香,吃着估计就不好吃了。
所以,在看到王管家他们吃得直接眼泪都流出来的时候。
如果实在吃不下的话,他也不会勉强自己。
他就觉得要完了。
这样做出来的饺子,能吃吗?
随后,又对着下一笼饺子进攻。
“不会真的翻车了吧?”
他们迅速将剩余一半的饺子放进了嘴里。
错得离谱。
“不会真的很难吃吧?你们看他们吃了一口之后就没什么反应了。”
他从来没有听说过这样的饺子馅。