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“嫉妒”:“为什么大哥的皮肤比我好?穿衣打扮也比我好看?”银哥儿表示不懂;
中央后厨的当务之急就变成了做腊味,叶大富亲自去了一趟乡下老家,从乡下收购了一批现杀现宰的鸡、鸭、猪、鱼,拉了满满一车到了汴京城,大家集体搬运进厨房,开始做腊肉腊肠腊鱼。
“看着倒不像聘媳妇,反而像嫁女儿呢。”有位邻居笑着打趣。
一时没留意,就到了腊月。
“骄傲”:“这道点心在汴京城必然是独一份。”叶盏拿着锅铲洋洋得意,满是自豪;
叶大富看着厨房院子里都晾晒着各色蔬菜,倒有个主意:“明年琢磨下怎么在秋冬运蔬菜,这不是又能赚一笔?”
风风光光办了下定,两家又挑了好日子请期,因着玉姐儿想过两年等家里生意步上正轨时再成婚,便定了两年后的一个日子。
叶盏夏天时晒过一批菜,如今也买了白菘、雪里蕻、葱、薤、韭、大蒜等菜蔬,也跟着学大宋百姓的法子做糟青瓜、糟萝卜、三煮瓜、蒜苗干、酱佛手香梨子等腌蔬菜。汴京的冬月也只有贵人们能吃到青菜,寻常百姓自然是用各种法子保存蔬菜,确保在冬天还能吃到蔬菜。
不过沾了这件事的光宓凤娘也收了好几单说媒生意,都说要沾她的喜气。宓凤娘没想到还有这种好事,喜上眉梢开始发展自己的说媒大意,每日里还要兼顾酒楼的事,忙得团团转。
叶盏想想:“便和猪肉粉条同炖,尝尝滋味如何。”
附近的寺庙做了腊八粥,还有红糟腌制的果实、冬笋、芋头,这些吃食除了供僧,施舍给穷人之外,还会给常来往的贵人和居士之家送过去。
叶家酒楼因着有业务往来比较熟悉的缘故,也得了许多份小菜和腊八粥,份量太多吃不完,叶盏便叫后厨放到小碗里分赠食客,也算是食客们的福利。没想到来叶家酒楼用餐还能喝到寺庙的清粥小菜,食客们称赞不已。
叶家因着这桩显赫的婚事一下就打入了附近的街坊里头,邻人们说起来都知道叶家:“是嫁给当官的那家。”这片原住民都穷些,不像内城人人都有显赫亲戚,因此对叶家格外尊崇。
“贪婪”:邻居家养的鸡走错了路进了叶家,下了蛋,宓凤娘从鸡屁股下面摸走了那个鸡蛋;
“麻将牌?”豆角疑惑。
“懒惰”:“大姐,你看大哥又窝在镜子前不去扫地!”叶璃叉腰告状;
叶盏想到如今没有麻将,只有叶子牌,没留神冒出了日常衡量大小的惯用语。她想想换了个说法:“两个骰子大小,一个羊拐骨那么大。”
这猪肉炖粉条,选用了上好三肥五瘦的五花肉,仔细切成了长条,再切成麻将牌大小。
叶盏回忆起前世的大棚种菜,不知道宋朝有没有本土的温棚?回头问问,看看自家能不能做一个大棚。
“暴食”:玉姐儿双手捧着鹌鹑锁骨啃得津津有味,连上面半点经络丝丝缕缕肉丝都不放过;
他知道有许多青菜耐放耐寒,不如去南边运来坐船到城里,高价出售,不是又是一笔钱?
“那可就明白了。”豆角拍手笑,“过年杀羊时要留下羊拐骨抓子儿玩。”羊后腿的膝盖骨,啃完后洗干净染上红色拿来抓子儿玩,凹凸勾轮
叶家几个小娘子捂嘴偷笑,叶家与这体面人家是丝毫沾染不上。叶盏也跟着摇摇头,要是按照现代的说法,叶家应当犯了七宗罪:
“淫欲”:玉姐儿天天去军巡铺偷看军汉,风雨无阻;
去扫了一眼赞叹:“这却难得,一般人家聘礼都是金银绸缎能放在外面看着光彩的东西,这亲家真实在。”
晾干后加了酱、糖,一起上锅蒸熟后再晒干便成了蒜苗干,冬天拿来炖菜正好。
“愤怒”:“我说这古董是商周的!绝不是上周的!”叶大富信誓旦旦拍胸膛。
更有四季衣裳,样样簇新,看着就是时兴款式。
金银绸缎也有,在后面呢,一盘盘木托盘里,有各色金银头面、冠梳、抹额等物,还有一匹匹缎子,珍贵的绫,宫廷里内造的收拾,进贡又赏赐出来一匹匹的罗。
从此玉姐儿与宓穆便算是正式定了亲,以后两人往来便可大大方方,玉姐儿可以给闵穆纳鞋底缝荷包,闵穆也可在每个节日坦荡荡来叶家送节礼了。
叶盏切蒜苗,玉姐儿一边往里撒盐一边念叨:“这撒盐腌出来的水不大好闻呢。”