&esp;&esp;尽管天气已经冷了，薄夹袄都已经穿上了，坐在院子里晒着太阳身上也暖烘烘的，大黄叼着稻草甩了起来，被沈临川打了下脑袋这才老实了下来。

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&esp;&esp;冬喜儿觉得有道理，“雁儿姐你说得对。”

&esp;&esp;沈临川这几日忙着种韭黄和生菜，种完之后又接着读书，这用菜窖种菜的法子简单，若是他们种成了，那明年就有不少人家学着种，沈临川不贪，今年能挣到银子就成。

&esp;&esp;二十来天之后韭黄已经长到了一乍那么高，尽管还没有长成

&esp;&esp;“东家是个读书人，读书人比我们懂得多，或许能种出来呢。”

&esp;&esp;周宁对这些菜宝贝的不行，每天都要转上几遍，沈临川吃了饭也陪着他家夫郎一道转。

&esp;&esp;怕天冷韭菜受冻，稻草席子盖好之后再抱上些稻草给撒上一边，生菜也一样这样种，一天的功夫就给种好了。

&esp;&esp;几人坐在一块热热闹闹地说着话，花大娘见识多，之前跟着一个厨娘给人家做席面，三里五村的消息最是灵通了，不时地说些趣事，逗得几人都笑了起来。

&esp;&esp;地挖得深一些有保暖的效果，再加上牛粪散热，上面盖着稻草席子，白天太阳一照，菜窖里温度能达到韭菜发芽的温度。

&esp;&esp;而且菜窖挖了也不是说只能种这么一年，就算是春秋两季了也能盖着种韭黄，韭黄是个四季都能种的菜，那菜窖种韭黄一年都能用。

&esp;&esp;花大娘这么一说，院子里气氛没刚开始紧张了，越发热闹了起来，冬喜儿壮着胆子问道：“东家，咱这菜能种成吗？”

&esp;&esp;韭菜根和生菜种下有小半个月，冬日头一场雪就落了下来，周宁怕雪下大冻坏了菜窖的菜，带着斗笠还特意去菜窖那转了一圈。

&esp;&esp;他们的菜窖真的在冬日里种出了菜！

&esp;&esp;冬喜儿拍了拍身上的稻草，“雁儿姐，你说盖这么严实，那能种出来菜吗？”

&esp;冬喜儿这么一夸得意了起来，“我打小就跟着我小爹干活呢。”

&esp;&esp;一天的功夫稻草席子就编好了，挖了二三十口菜窖，有两亩地那么多，这几日大家伙儿都辛苦了，周宁让他爹从铺子里回来的时候带上两桶大骨头，一锅煮出来让大家都放开了吃。

&esp;&esp;种下去的韭菜已经发芽了，和春日里种下的韭菜不同，菜窖里种的韭菜发出来竟然是嫩黄色的，跟刚孵出的小鸡崽的颜色似的，他头一次见这种颜色的菜，很是欣喜。

&esp;&esp;沈临川到不是很稀罕，他一个现代人，冬日里反季节菜不少，塑料大棚技术成熟，还有无土栽培技术，在这没有塑料膜那么好的保暖技术，他们又不是王公贵族用暖房，只能用这菜窖来种菜。

&esp;&esp;三团竖着尾巴围着几人转，又跑到稻草席子那伸个懒腰，磨了磨爪子跑远去了。

&esp;&esp;“试试就知道了，我也不敢打包票。”

&esp;&esp;趁着现在天气还算好，沈临川赶着把韭菜给种了下去，选的都是一年的韭菜根，整齐地种在菜窖里，撒上一层牲口粪和细沙覆盖，最后用草席子给严严实实地盖住。

&esp;&esp;“要是能种成了，那我们都能吃上新鲜的菜了！”