北宋小饭馆 第167节(2/2)111 北宋小饭馆
这荔枝从岭南运到汴京,一路怕是耗费人力物力巨大。不光是有钱便能吃到的。
“这是义塘甜瓜。如今还未到上市之时。”
说得刘娘子和金萝都笑起来。
这瓜产自开封府附近襄邑义塘村,以前还是贡品呢!
黄樱确实很喜欢探索美食。刘娘子方才教一个小丫头唤走了,说是有个甚麽东西找不着,劳烦她亲自去找。
谢晦回头,黄樱笑盈盈道,“我做的糕饼不宜久放,劳烦郎君问问老夫人,若是想吃了,便唤我呢。”
这酥酪,跟她的酸奶其实差不多,都是牛乳发酵的。
她吃了一牙儿便放下了。
谢晦也没再问。
“这便是老夫人身边的金小娘子,如今管着三郎君院子的。”
谢晦教刘娘子陪着黄樱在厢房里歇着,“小娘子是客,教人莫要失了礼数。”
“我也是听市井里的人说。”
但她分明在这个荔枝膏上头看见了新鲜荔枝肉,那莹白的果肉,哪个现代人都能认出来。
黄樱笑,“府上厨娘手艺自然是极好的。”
鹅蛋脸,肤如凝脂,杏仁眼,大美人。
“好。”
刘娘子探头瞧了一眼盘子里,倒是一奇,“三郎君吩咐的?小娘子有口福了。”
古朴庭院,彩衣婢女,明月郎君,可真是一副美景。她若擅丹青,必要画下的。
“如何?”
刘娘子虽不知三郎君怎地这般照顾黄樱了,只在心里头惊奇,忙福了福,“哎!奴晓得,郎君放心。”
“小娘子折煞奴了。”黄樱笑道。
金萝笑道,“我听说黄小娘子来,心里好奇,便来瞧瞧呢。”
没一会子,有个丫鬟端来茶水糕点教她吃。
黄樱心道,好一个美人胚子。
黄樱忙站起来,“三郎君!”
金萝瞧着她,惊讶,“我竟不曾听说。”
她也去看,只见髹漆红盘里头摆着好几样儿,都用的是冰盘盛装,这可够奢侈了!
黄樱瞧着丫鬟们殷勤地簇拥着谢晦进了正厅。
她最好奇的是这个。
黄樱笑道,“自然喜欢。”
“不知这是甚麽瓜?”她又端详那瓜,有点像哈密瓜,但瓜瓤是黛绿色。
想是用酒酿中的乳酸菌发酵的,跟酸奶所用菌种不同,风味儿也不同,再加上酒味儿,夏日里吃上这么一口冰镇的,怪不得文人士大夫推崇呢!
黄樱咬了一口,很脆,极甜,蜜糖一般。金萝娘子一说,她便知道了。
金萝忙笑道,“这都是府上厨娘做的,小娘子尝尝呢!”
思在谢晦目光下无所遁形,忙扭过头,瞧花去了。
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她将目光放到荔枝膏上。
如今还不是荔枝大量上市的季节呐,谢府竟已经吃上荔枝了,还做成了荔枝膏。
金萝笑,“奴唤金萝,久闻小娘子大名,今儿才算得见,竟是这样的人物,可恨今儿才见到。”
黄樱先舀了一口那酥酪,入口细腻柔滑,很有双皮奶的口感,满口都是酒酿的味道,还加了杏仁,说实话,滋味儿已算顶尖了。
盖因荔枝在古代太过珍贵,“一骑红尘妃子笑”谁不知呢。1
刘娘子忙站起来,笑道,“该死的,那些丫头又偷懒了?怎麽教你来送?”
他们行至老夫人院外,今儿客多,能得老夫人亲自接见的,都是各府上诰命。这会子正是忙的时候,怕是顾不上见。
只不过这瓜再甜,比起后世那些基因改良的,还是差远了,古人说的味甘如蜜,有夸张成分。其实就像后世没熟的西瓜,有些寡淡。
那荔枝膏色如琥珀,味道酸甜,夹杂着沉香浓郁的味道,简单来说,有些像酸甜荔枝味儿的龟苓膏,有些药味儿。
“这瓜小娘子不喜欢?”
黄樱笑道,“那我便不客气了,我也好奇其中滋味儿。”
市井街头卖的“荔枝膏”其实是没有荔枝的。多是用荔枝皮与乌梅、沉香等煎煮,以得到荔枝香气。
“我听说这瓜若是种在别处,虽大些,滋味儿却减淡了?”
金萝递给她一个银勺儿。
一碟子杏仁酥酪,一碟子冰雪荔枝膏,还有一碟子切了三牙儿的瓜,瓜色是黛绿的,在后世倒不稀奇,在北宋五月初,这几样儿可都是金贵物儿。
黄樱也忙站起来,笑道,“府上美人也忒多,眼睛都要不够看了,竟是一个比一个还漂亮呢!方才我还打量着进来了个神仙!”
舀了一口,浓郁的荔枝果肉,滋味儿自然是好的。