第102章(1/2) 替身之上
顾寒声问:“昨天呢?也是这样?”
“昨天和前天都还好,只是今天特别乱。”
“产生的问题都解决了吗?”
“都是小问题,我帮把手就解决了。”
顾寒声顿了顿:“你帮?”
赵屿说:“顺手的事,后厨忙起来的时候每个人都在打转,我帮忙换个菜,找个喷枪,比看着他们手忙脚乱的要好。”
顾寒声又问:“要是每个人都出问题,你帮得过来吗?”
“但不帮不就乱了吗?”
“乱了会怎么样?”
“影响出餐速度,影响顾客用餐体验。”
“解决方案呢?”
“免单、送菜、送礼。”
“会影响餐厅声誉吗?”
赵屿愣了一下,“倒也不会。”
顾寒声的手指依旧摩挲着他肿胀的手腕,顺着手腕摸到掌心的虎口的茧,心中虽早有定论,却还是耐心地循循善诱。
“有人打翻调料盒,曹旭会怎么做?”
赵屿思考片刻:“会骂人。要是有人汤里放多了胡椒,师父不仅骂得很凶,还会罚他去打杂。他们根本不敢在师父面前嬉皮笑脸。是我的问题,没有做好管理。”
顾寒声未置可否,尽管赵屿归罪于自己,但他更想知道究竟是谁在偷奸耍滑,给赵屿找一堆麻烦,手肿成这样还要忙个没完。
他最终什么也没说,现如今他已经明白,有些事情哪怕想插手但也绝不该插手。
隔天早上,直到送赵屿到银湾汇,顾寒声还试着说服他今天请假休息。但赵屿将他的话全数堵了回去,坚持要去上班。
早上后厨依旧很松散,赵屿一言不发地换衣服,默默看着他们聚在一起聊天。当胖子笑嘻嘻地凑过来时,他面无表情地瞥了他一眼,皮笑肉不笑道:“你今天最好谨言慎行。”
胖子秒懂,捏着嘴埋头去干活了。这家伙虽然油滑,但在察言观色这方面无人能及,一边清厨具一边给今天不长眼的同事烧了三根香。
中午,一道脆皮猪颈肉送到赵屿面前时,他只看了一眼,就立刻发现了问题。
“你是不是少烘了一次?颜色不对。”赵屿说。
“但是味道都差不多,赵厨,时间不够了。”这人笑了笑。
“重做。”
“啊?时间……”
没等他说完,赵屿便将盘子扔在桌上,发出一声脆响,声音不大不小正好让所有人都听见:“少一道工序都不行,让你重做就重做,还愣着干什么?不是时间不够了吗?”
他顿了顿又说:“给我看之前自己检查清楚,别以为曹厨不在就能偷懒。不想做菜就去打杂!”
赵屿的态度突然强硬起来,这个厨师愣了一下,立刻端起盘子:“好,我马上重做。”
众人面面相觑,平时赵屿和大家关系不错,会一起有说有笑。但他们都忘了赵屿也是他们半个老板,曹旭不在,他就是主厨。
他发完脾气,一中午再也没有出任何乱子。
下午他靠在门边给顾寒声发消息:杀鸡儆猴了。
顾寒声:有用吗?
赵屿:非常有用,我很凶。
顾寒声:有多凶?
赵屿:[青蛙骂人jpg]
办公室里,顾寒声支着下巴看着那张搞笑的绿青蛙表情,嘴角微微上扬。
这是赵屿第一次在上班时间主动联系他,他们的对话框一直很单调,连这种小表情也是第一次发。
东窗事发
“赵厨,晚上有人包场。”庞泽到后厨说:“这是菜单。”
赵屿接过菜单看了一眼,只有六道菜,便问:“一个人包场?包厢呢?”
“全都包了。”
胖子在旁边说:“呦,这么大排场就一桌菜,哪个公子哥泡妞来了吧?”
赵屿瞥了他一眼,他立刻小声说:“我今天可没出差错,活也干完了。骂完别人就别骂我了哦。”
“我又没准备骂你。”赵屿把菜单拍在他胸前,“没有特别复杂的菜,我手有点使不上力,晚上交给你了。”
“你放心,我胖师傅就是你的左膀右臂。”他拍了拍胸膛。
因为晚上就这一桌,所以后厨难得闲了下来。晚上七点,客人终于到了,庞泽又进来说:“赵厨,客人找你。”
“找我?”赵屿整理了一下衣服,往外走。
按照客人的需求,下午餐厅做了简单的布置,靠窗的那一桌摆了一枝鲜艳欲滴的黄玫瑰,吊灯换成了亮一点的
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