“七号桌，先上五瓶红星二锅头。”

“十六号桌的米花生来了。”

外边鼓声还没停，店里已经客满了，亏得早有准备才能忙得过来。

即便如此，后厨也是忙得热火朝天，为了避免第一天出乱子，傻柱把轧钢厂后厨的人都叫来了，当临时工使唤一天。

“九号桌的水煮牛肉，傻柱，这菜得你来。”

刘岚送来了又一张点菜单，她负责后厨和前厅的串联工作，其实就是管理传菜员的。

“得嘞，这菜啊别人做不好。”

傻柱当即起锅炒了一点莴笋和豆芽菜打底，跟着另起油锅，下豆瓣酱、姜蒜米、花椒，炒好后，加水下锅，煮沸后关小火下肉片，低温慢煮，让肉片滑熟，这样口感不会发柴。

再给盛放到盆中素菜上面，跟着撒了一把刀口辣椒，蒜末，淋热油，在撒上一点葱花点缀，成了。

“水煮牛肉了您呐。”

有传菜员端着菜唱着去了前厅，傻柱已经在炒下一道肝腰合炒。

春风饭店主打的就是川菜，但其中有很多不辣的，能满足大众所需。

除了炒菜，还有预制菜，也就是提前做好的烧菜和蒸菜，直接就能端上桌。

另外还有面食和凉盘，都是快菜。

“师傅，您看这生意多好啊，您肯定得赚大发了。”

马华在旁边炒二灶，另外还有三灶，以及凉菜、蒸菜、糕点师傅。

外加两个配菜的墩子和两个洗碗工，以及几个传菜员和服务员。

当然，今儿不止这点人手，随便都能忙活过来。

“那可不，今天啊，小炒能炒到手软～。”

傻柱嘚瑟起来，保管来的客人吃了还想来第二回，那可都是钱。

饭店门口，李无为看了一会，就说：“走吧，大茂、东旭，三大爷，二大爷……到包间里边去。”

“得嘞！”

许大茂和二大爷对望一眼，在看堂子里高朋满座的景象，外面还在敲锣打鼓，就已经有人排队等桌了，这得赚多少钱啊。

进了门，李无为又说：“于莉，你自个儿看着点。”

“好嘞，无为，你快去歇着吧。”

于莉站在吧台里边，喜气洋洋，开门红啊。

没一会，李无为一行人到了包间里，桌上已经摆上了几个凉盘，有樟茶鸭，这是一道经典凉盘，跟烤鸭口感不一样。

另外还有一道大刀耳片，其实就是凉拌猪耳朵。以及卤牛肉和青椒皮蛋。

“菜来了。”

才刚落座，刘岚就亲自送了两个小蒸笼，里边是包子和饺子。

还有个传菜员上了四道预制菜，土豆烧肥肠、咸烧白、莲藕大骨汤、粉蒸五花肉。

“刘岚，今天辛苦了啊，下午别急着走，一块算个账。”

李无为说话间，接过了东旭递来的酒杯。

“哎！不着急。李主任，你们先吃着，我在到后厨看看。”

刘岚也甭提多高兴了，在这儿干活，不光有工资，还有分红，多好啊。

“好，你先忙。让傻柱得空过来喝一杯。”

“好嘞！”

等刘岚走后，众人看着装修过的包间，还有这桌上的菜，基本客人一落座，就能先上一部分菜，让人先吃喝，这就把人留住了啊。

“李无为，你这儿可不得了，得老赚钱了。”

刘海中说不眼红是假的，但他已经把家底压在许大茂那儿了，投了三万块钱，已经没多余的钱再投资。

许大茂也说：“早知道我也开一饭馆，这每天都能见到现钱。”

“我说二大爷、大茂，你俩别在这儿装了啊。”

李无为调侃了一句，又笑着说：“别以为我不知道你俩在干嘛，蓝光都把电话打到我这儿来了，问这事能不能做，我当然是支持啊。

都是院里的，大伙一块挣钱，我也跟着高兴。”

“哎呀，蓝厂长还联系你了啊。”

许大茂一脸懵，他原本还想憋着个大的，等哪天挣大钱了，也到李无为这儿显摆显摆，让人知道他也出息了。

李无为笑着说：“大茂，你是我兄弟，能看到你赚钱，我也高兴。你和二大爷这事我是支持的，就是吧，这事不是长久买卖，见好就收，别给搭进去了。”

他真没说假话，倒腾钢材肯定赚钱啊，但如果被抓到现行，乐子就大了，属于侵占集体财产，哪怕现在放开了，也容易蹲大牢。

“哎！李

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