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最后,蔡主厨的得分是88分。

知道问题所在,第二天的时候厨师协会就紧急调动了资源, 把现场所需要的从食材到调味料直接都准备齐全, 并且用的都是最好的材料。

戴眼镜的瘦弱男人是最后一个上菜的。他的红豆大福其实早就已经完成了。

第一轮的失利, 可以说是因为食材上的失利。否则的话,就凭借老厨师超人一般的厨艺, 怎么也能为华国赢得第一轮的。

之所以最后再上这道菜,是希望六位评审把这道菜座位饭后的甜点,将今天的这一轮比赛做一个圆满的结尾。

因为第一天的失利, 华国方面的选手和评审以及工作人员心情都不是很美好。

瓣放到一起,相映成趣。

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这道点心,看起来简单。实际上从选材到做成成品,都是经过千锤百炼的。

咬上一口,糯米粉做的皮很Q,带着弹性,吃到嘴里都是糯米的清香。

“唉!”袁昆叹了一口气, 说道,“本来以为三轮比赛都稳操胜券,没想到第一场就输了半筹,提前把你们三个叫过来, 就想问问你们有没有什么想法。今天的这一轮,我们是许胜不许败的。”

可惜的点,也在于这道点心过于简单,所以即使做的再好吃,吃过几次这种点心之后,期待值就容易下降。

平均分是87分,不好不坏吧。

感觉上就会有,味道还可以,如果再加点别的什么就更好了这样的想法。

这是一场视觉和味觉的双重体验。

菊花虾仁的味道也是极好的。

红豆大福小小的一个看起来就很可爱。

蔡主厨还别出心裁的把虾仁和菊花瓣做成了一朵朵盛开的菊花,用青梅酱调配之后画出了菊花的枝干。

第159章 三文鱼刺身

两国的选手这么一比较,就会发现华国这边实在是太年轻了,让袁昆不得不紧张。

作者有话要说:  绞尽脑汁,写比赛好难啊……

高汤的鲜美,菊花的清凉,虾仁的甘甜……炸过之后微微带着点脆的口感,再咬下去,虾仁中包裹的汁水迸溅,鲜嫩异常。

袁昆看了看面前的三个年轻人,每个人的年龄都还不到三十岁,而日国方面,只有一个年轻人是二十五岁, 其余的一个三十多岁,一个六十多岁。

作为袁昆的儿子, 三个人里年龄最大的一个,袁诚说道:“爸, 就昨天的比赛, 我们只是输在了食材上, 今天食材都用了最好的,应该没什么问题吧?”

叶蓁道:“我昨天看过今天三个人的资料,一个擅长怀

里面的豆沙很细腻,甜度正好,不会太淡,也不会甜的腻歪,里面有几颗完整的红豆颗粒,吃到嘴里又是一种不同的口感。

一到厨师协会, 就被袁昆叫进了一个私人的休息室, 里面兰渊和袁诚已经早早的等在那里了。

虽然比不上厨艺惊人的老厨师和靠食材碾压的烈焰红唇,蔡主厨对于自己的菜品已经相当满意了。

谨慎的,把最后的一个参赛者的分数打出来。

可是纵观这六个参赛者,华国这边,稍稍弱了一点。

不仅是华国这边很满意,日国对于这种充满了高雅意趣的料理也充满了好感。

叶蓁这回也比第一天提早来到了厨师协会。

如同秋风中,几朵盛开的菊花呈现在眼前。

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