返回分卷阅读200(1/2)  九零之玉荑厨神首页

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天,带着老盛旁边的几个评委都凑过来说话。


  林师傅看了好几眼,确认陈白微一点都不用他操心,也就不再关心这边了。


  聊天的过程中时间过去得还是很快的,等通知一个小时到了之后,评委们赶紧整理了下衣服坐好。


  又恢复成个个高冷严肃的模样。


  厨师们也都从后厨房出来,那些拍照的人端着相机出来,开始围着菜拍照,当然,主要是拍造型好看的。


  陈白微他们这些评委也过去,围着已经编上号的菜品看,长长的大桌子摆满了各种手法烧出来的海鲜。


  什么雪绒丝蒸扇贝,陈白微看出来是用萝卜丝做的雪绒,还挺漂亮的。


  看起来比较高级的也有,用橄榄豆还有青瓜青豆做底,摆盘非常漂亮的香煎鳕鱼柳。


  很朴素的自然也有,一道简简单单的爆炒花蛤,葱香浓郁,红椒圈点缀其中,看着就挺下饭的。


  差不多观察完每道菜,评委们开始拿筷子品尝。


  百来道菜,只能说每道菜尝那么一点点,过过味就行了。


  这一尝,好坏如何大家都清楚了。


  那道陈白微觉得好看的鳕鱼柳火候不对,稍微塌软了点,味道没摆盘那么吸引人。


  反倒是那道爆炒花蛤,看似普通,其中内藏玄机。


  吃起来鲜香无比不说,肉质还非常的饱满肥润。


  陈白微默默的记下了这道菜,是八号厨师做的。


  第一轮是直接淘汰一半的,宣布完走的厨师之后,有不服气的,也有默默走的。


  陈白微稍微看了会,就没什么兴趣了。


  以前她参加比赛也经常碰到这种不服气的,还有说评委不懂他做菜的含义呢!


  有什么不懂的,你做得好吃不好吃,评委的嘴是最能直观感受的。


  虽然做菜确实可以传递一个人的内心想法,但你的菜不好吃,是不是就说明你这个人内心想法龌龊?


  这大会一共要开一个礼拜,跟沈清岩离开的时间都差不多了。


  第一天这第一轮算是结束了,第二轮得到明天。


  陈白微从凳子上站起来,伸了个懒腰,对旁边的几位评委邀请道:“几位师傅到我店里去吃饭吧,咱们不在这吃。”


  盛师傅摇摇头,“不去,你也不能走啊,按照传统,第一天中午的菜可是得咱们自己做。”


  陈白微左右看看,“啊?还有这传统?怎么,主办方不包饭是不是?”


  她只能想到这个可能性了,不然为什么要师傅们自己做菜吃嘛!


  “包饭啊,只是第一天不需要,留给大家互相切磋一下的。待会那些参赛的小厨师也会过来看。老林怎么没跟你说这个,傻不愣登,什么都不知道。”盛师傅嘟囔了一句,略有些操心。


  这么好的孩子,老林都不看着点,真是的。


  “待会你就跟在我后面,咱们一块进去。”


  被当成鸡宝宝的陈白微笑着点头,“行嘞。”


  酒店的厨房也是整理出来的,还特意加了好几道案板,上面一流排下去的炒锅,就是为了让最开始的百来人能同时炒菜。


  他们进去的时候,留下来的厨师们都在里面迎接着他们。


  有几位评委也有认识的厨师,还会走近聊聊天。


  陈白微谁也不认识,就跟在盛师傅后面,好奇的打量着这个酒店的后厨。


  

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