竟然能自个弄出来？看起来也不难啊……

理论上是没问题的。

也就是说，烧一锅海水，要把九成的水分蒸发掉，盐才会开始析出。

但是海水的含盐量，其实没有我们想象的那么高，差不多只有饱和的氯化钠溶液的十分之一，而且还含有多种杂质。

想想她昨天，是怎么信誓旦旦地跟孙婶她们说的？

这会儿底下的粗盐已经不再融化，说明已经饱和了。

但是现在，孙老太对此一无所知，看着刚出锅的盐粒，跃跃欲试道，“小羽啊，这真的是盐？弄一点我尝尝呗？”

这就是蒸馏水加粗盐混合出来的溶液。

一群人围着姜羽，看着她一通折腾，然后慢慢有盐花析出。

制盐看起来简单，实际上没那么容易。

食盐其实就是氯化钠。

夸出去的海口，不能打脸啊……

“那这水是哪来的啊？”

要是能自己制盐，那岂不是能卖很多钱？！

身为一名合格的吃货，在有条件的情况下，怎么可能委屈自己呢！

用姜瑶的话来说，就是犯懒！

孙老太一脸惊奇，眼睛放光，这可是盐啊！老贵老贵了！

看着姜羽面前的桶，好奇的三喜，忘记了害怕，“小羽姐姐，这是什么啊？”

姜羽专注着手上的动作，头也不抬道：“现

姜羽一边搅拌一边道：“这是等会要制盐的水。”

二嘛，也是最重要的原因。

“快看快看，真的烧出东西了……”

……

一嘛，自然是因为粗盐便宜啊！

当然不是啦！

准备工作都做好了，是时候召集观众了！

然后继续加热，就能析出氯化钠晶体，也就是食盐。

精盐的制作技艺，这个时代应该还没有，价格是粗盐的十倍！

那得费多少木炭，烧多长时间啊？

才觉得自己太过天真！

“从海水里提取出来的。”

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如果姜瑶知道她的想法，大概会告诉她，贩卖私盐是犯法的。

呵呵，自己挖的坑，自己填。

而且还只能得出含有杂质的粗盐，这样做出来的粗盐，吃起来带有苦味，距离姜羽想要的精盐，还有很大的差距。

能够自己提纯，当然选择省下那一大笔花销啦！

就拿她一开始想要通过蒸煮来制盐来说。

不仅要填，还不能白填！一会儿她还得找孙婶她们来见证奇迹！

既然要做，自然要做纯度高的精盐！

至于为什么不直接买精盐？

所以再三考虑之后，姜羽决定跳过提取粗盐这一步，直接提纯！

海水制盐的的原理，简单来说，就是把海水里，多余的水分蒸发掉，得到饱和的氯化钠溶液。

……

城里，兑换了关于制盐的技术资料之后。

犯懒的姜羽直接从商城里买了一些粗盐，准备通过提纯来获得精盐。