返回分卷阅读21(1/2)  在星际开荒的日常首页

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她知道,可能之前那伙星盗摸到了荒星23号的原因,还是影响到她了,所以她有些紧迫的感觉。

如今,听了钱老的话,她心里也就放松了些。

恰好,地里的黄豆又可以收了,江愿便将注意力转移到了黄豆身上。

黄豆已经以前的黄豆了,如今是钮钴禄黄豆。

优化后的黄豆不仅生长速度快,而且个头也像水稻那样,变大了。

跟蚕豆差不多大。

江愿这次收了好几百斤黄豆,她联系林进卖了一半,剩下一半卖了一些给第一军团的人。

自己留了几十斤。

“叮!您关注的主播[种花家的传统技能已上线……”

江愿打开了直播,她今天要教大家用黄豆点豆腐。

“大家好,欢迎收看我的直播,今天我要和大家一起点豆腐。”

江愿将一盆泡好的黄豆端到镜头前说道:“俗话说卤水点豆腐,一物降一物。这句话里的豆腐就是用盆里这样的黄豆做成的。”

“卤水点豆腐,一物降一物?这句话我没听过诶,但是很有意思……”

“这是黄豆吗?好大颗啊。”

“卤水是什么东西?”

“……”

江愿说道:“卤水就是盐卤,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,蒸发冷却后析出的结晶,制成的水就是连卤水。

它能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶,把水分析出来。

用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐。

还有用石膏卤点的豆腐,内脂点的豆腐,酸浆水也可以点豆腐。味道不尽相同,但都是豆腐。”

“今天依旧吹爆博学多识的小姐姐……”

“小姐姐豆腐好吃吗?”

“小姐姐酸浆水是什么东西?”

“石膏卤我知道诶,我这边星球有,居然可以点豆腐……”

“怎么点?直接把卤水滴进吗?”

“……”

“那当然不行。”江愿笑道:“点豆腐首先要把豆腐泡水几个小时,让它喝饱水,然后我们用机器加适量水把它打成汁。”

“黄豆营养价值很高,它是豆科大豆属的一年生草本……”江愿一边说一边往搅拌机里加适量水:“它具有养颜、护肤、利水、健脾、导滞、解毒、防癌、改善血液循环的功效。而且黄豆不仅可以点豆腐,它还可以直接炖肉炖汤,而制成豆制品则种类繁多,腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等……最后,黄豆还可以榨油炒菜。它的嫩芽也是一道菜,叫豆芽。”

“小姐姐快别说了……我口水流出来了……”

“我也是……”

“没想到平平无奇一粒豆子竟然有这么多做法!”

“感觉不管什么植物到小姐姐手里都能做成无数美食呢……”

“……”

豆浆磨好了,江愿才抬头看弹幕,正好看到这条,她淡淡笑了笑:“这些都是我跟别人学的。”

“感觉小姐姐说一句话的时候好怀念啊……”

“一定是小姐姐的师傅吧?”



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