沈萝在众人面前腼腆点头：“是的。”

有好几个村人都忍不住咽了咽口水，“那你做菜真厉害啊。”

村长和一些村民听得满头雾水，那几个村长便绘声绘色地说了一遍他们的见闻。

村长听完，不由高看了沈萝一眼，微微笑道：“看不出来啊，阿萝。”

沈萝再次腼腆一笑。

他想了想，挥挥手，“去吧。”反正现在也没什么其他的好方法，死马当活马医。看得出来是好事，看不出来也没啥。

不过，村长倒是对年末祭祖的事有了点盘算。

沈萝走过去，用手帕包住手，查看起那一堆骨头来。

【是否确认使用寻香识味卡？】

沈萝毫不犹豫选了“是”。

一个激灵，她的鼻子像是被疏通后的筛子一样，能闻到好多味道，而且很清晰。

沈萝瞬间打开了新世界的大门，原来嗅觉灵敏是这样的体验！

她只有一盏茶，也就是大概十分钟的时间。沈萝顾不得多想，动动鼻子，仔细翻查一下，她心中大概有了结论。

沈萝摇摇头，一副失望的模样。

周围村人道：“怎么，看不出来啊？”

第25章 第二十五道菜 小葱拌豆腐——一清二白……

老村长也并不失望：“看不出来就算了, 想想其他办法。”

沈菁面上装作不在意，眼角余光却一直关注着那边，听到这话, 蓦地, 心里一松。

她就说嘛, 沈萝那两把刷子去做菜, 不过凭的是别人造势罢了。

沈萝站起来，从容将碰过脏东西的手帕团好，脸上颇为可惜：“不是，我是可惜这乳猪的做法。”

众人：“？”

话题怎么到这了？

“从骨头的大小推断, 可以看出这是一到两个月的猪, 这个时候烤乳猪最香，肉质最为肥美可口。”

“乳猪收拾干净, 架在火上，烫皮后刷上一层糖浆，便可使猪皮红亮，皮质香脆。”

“先烤胸、腹，再烤其他地方, 须用针排出水分, 同时刷油, 逼出体内油脂, 影响外观和口感。”

“而后需要不停转动, 等流出清且白的油脂时，就说明差不多好了，乳猪散发出带着甜蜜的油香。”

“有一本书是这样说烤乳猪的，\'色同琥珀，又类真金\', 一只上好的烤乳猪理应做到这样，保持完整的形态，切开时能看到肉的分层。一口咬下，咔嚓一声，咬破酥脆的皮，而后尝到滑嫩的肉，肥而不腻，鲜香可口。”

“撒上芝麻，更添香味，蘸糖则香甜提鲜，糖与皮一样，脆脆的，可以让味道更上一层楼。”

所有人都被她所描述的美味勾住心神。

天啊，世上竟有如此好吃的猪肉吗？他们以为过年时吃的肥猪肉就已经是最最美味的了

咕咚……有人发出吞咽声。

咕咕咕……有人的肚子发出抗议。

沈萝突然道：“堂姐，你只是洒了盐巴上去吧？”

“对，我撒了不少盐——”沈菁话一出口，突然顿住。

本就因为听沈萝描述烤乳猪而静下来的场面，现在更是安静得落针可闻，只有呼呼的风声吹过。

沈菁慌忙摆手：“不，我不是……我……”

沈萝猝不及防诈沈菁一句，她自己也没想到真能有效果。

她看向村长，村长显然也反应过来了。

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