返回分卷阅读49(2/2)111  穿成作jing后我凭厨艺爆红出圈首页

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宋衍也没地方可去,洗漱完后索性搬了个凳子在桌边扎了根,眼睛眨都不眨的盯着人和锅,偶尔视线略过周围的工作人员,眼睛里也就透露着三个字:离远点。

苏瑶回头慢慢揉面。

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毕竟劲道的面条与香醇味美的牛肉汤合二为一,再来上一勺浇头,既饱腹又解馋,能鲜的让人连面带汤都给吃干净。食量再大的,吃上一碗牛肉面也绝对顶半天,完全能够补充体力!

果然,宋衍一听是在做早餐,面色稍缓,利落地打开车旁的储藏箱,将桌子摆地上,顺嘴问了句:“早上做的什么,需要帮忙吗?”

别想来蹭吃蹭喝。

一个手艺堪比大厨的女明星。

就拿揉面来说。

揉面说白了,其实就是个力气活,细腻如尘的面粉与水结合成絮状物,然后接下来纯粹靠苏瑶伸手一把一把去揉捏,聚成团了。

苏瑶摆摆手,后面的没要宋衍插手了。

“昨天锅贴,今天面条,还会甜品。”宋衍看着苏瑶已经在炒牛肉,忍不住低声呢喃道:“苏瑶,你究竟是何方神圣?”

然而宋衍哪知道这牛肉面就算他们想蹭,苏瑶也没那个实力做出这么多人的份来。

这身子骨弱,揉不了十几人份的面了。

牛肉面,牛肉面。

最简单,那就是请他吃一顿饭,绝对什么都了解的清楚。

可现在嘛……

苏瑶曾经下的苦工可不比刀工花的时间少,有时候揉面揉一天是常有的事。

再加入少许的食用碱和食盐,发酵好的面团必须迅速揉搓。

虽然如今界限不是那般明显,但要想知道新认识的朋友是南方人还北方人……



苏瑶是地道的南方人,但也喜欢吃面食。

揉、捏、翻转再揉上劲儿。

但苏瑶还是想做,原因无他,就是馋这一口了 。

这是中国饮食文化的一大特色。

按照父母的话说,那就是美食无国界之分,也没有地域之分,对一个厨子来说,十项全能有些难,但在基础问题上,可不能出半点差错。

桌子被苏瑶的力道折磨的不轻,忍不住发出小小的抗议。

牛肉焯水,去掉浮沫后单独与辛香料炒出香味后,苏瑶就用最快的速度将它们和牛肉汤一并入了电饭煲,在缺灶台的情况下,电饭煲可是帮苏瑶省了不少麻烦。

不行咯。

南米北面。

有意思。

“红烧牛肉面,队长帮我搬了桌子就算帮大忙了,其他的我自己来。”

就拿早餐来说,南方大多是粥,饭团,米粉,米粉,肠粉,就算锅贴,小笼包一类的,也都会选择用大量的馅料搭配。而北方则是面点的天堂,包子,馒头,大饼,面条一类的。

这还有小胡萝卜吊着呢。

这主角除了牛肉就是面了,面条要是不好劲道弹牙,浇头再好吃,也会给人泼了一头冷水,吃到最后也觉得没滋没味,只能算囫囵填饱了肚子。

“咔叽咔叽——”

宋衍碧眸的兴味渐起,看向苏瑶的身影充满了探究意味。

浇头已经在锅里炖着。

苏瑶罔若未闻,重复步骤。

那些小声嘀咕全神贯注的苏瑶是听不到了。

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